ছোট হলেও অবহেলা করার মতো নয় এমন একটি পুষ্টিকর ফল লটকন। গোলাকৃতির এই ফল কাঁচা অবস্থায় সবুজ ও পাকলে হলুদ রঙের হয়। এই ফলের কোয়াগুলো ভীষণ রসালো এবং স্বাদে অল্প টক ও হালকা মিষ্টি। অঞ্চলভেদে এই ফলকে হাড়ফাটা, নটকো,ডুবি, বুবি, কানাইজু, লটকা, লটকাউ, রাম্বি, রাম্বাই, নটকোনা,কিছুয়ান ইত্যাদি নামে পরিচিত। বর্ষার অন্যতম ফল লটকনের টক-মিষ্টি স্বাদ অনেকেরই দারুন পছন্দ। তবে আপনি হয়তো জানেন না ফলটির রয়েছে দারুণ কিছু ঔষধি গুণ। এতে ভিটামিন ও খাদ্যশক্তিসহ নানারকম খনিজ উপাদান রয়েছে।এর মধ্যে ভিটামিন বি ১,ভিটামিন বি ২ ,ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম উল্লেখযোগ্য। এইসব উপাদান শরীরকে সুস্থ রাখে। আসুন জেনে নেই অম্লমধুর ফল লটকনের নানা পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে।
বিস্তারিত জানতে ভিডিও টি দেখুনঃ
১. লটকনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। সিজনের সময় প্রতিদিন দুই-তিনটি লটকন খেলে আমাদের দৈনন্দিন ভিটামিন সি’র চাহিদা পূরণ হয়।
২. লটকনে রয়েছে অ্যামাইনো অ্যাসিড ও এনজাইম যা দেহ গঠন ও কোষকলার সুস্থতায় কাজে লাগে। এইসব উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৩.লটকন খেলে বমি বমি ভাব দূর হয় সহজেই। রুচি বাড়াতে লটকন বেশ উপকারী। পাশাপাশি মানসিক অবসাদ দূর করতেও লটকন বেশ উপকারি।
৪/ লটকনে জলীয় অংশের পরিমাণ বেশি যা গরমে তৃষ্ণাও নিবারণ করে।
৫/ লটকন একটি ভিটামিন সমৃদ্ধ ফল, এতে ভিটামিন সি থাকায় চর্মরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এবং ত্বকে পর্যাপ্ত পুষ্টি যোগায়।
৬/ লটকনে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালসিয়াম যা দাঁত ও হাড় গঠনে সহায়তা করে ।
৭/খাদ্যমানের দিক দিয়ে খুবই পুষ্টিসমৃদ্ধ পাকা লটকনে রয়েছে রক্তের জন্য বিশেষ উপকারী আয়রন,যা শরীরের রক্তশূন্যতা দূর করে।। প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনে ৫.৩৪ মি.গ্রা আয়রন থাকে।
৮/ খাদ্যশক্তির ভালো উৎস লটকন। দেহ সক্রিয় রাখতে ও দৈনন্দিন কাজ করতে খাদ্যশক্তি প্রয়োজন হয়। প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনে ৯২ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি পাওয়া যায় যা আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ।
সতর্কতা-
লটকনের নানারকম গুণ থাকার পরও একবারে বেশি লটকন খাবেন না ,কারণ এতে করে অনেক সময় ক্ষুধামন্দা দেখা দেয়।
0 Comments