Tips For Life

ঢেঁকিশাক- ঢেঁকি শাক ফার্ণটি সম্ভবত সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। পালই শাক, ঢেঁকিয়া শাক, বউ শাক নামে পরিচিত এই শাকটি স্যাঁতসেঁতে ছায়াময় জায়গায় জন্মে। স…

করলা  - করল্লা, উচ্ছা,  ইংরেজিতে একে Balsam pear, alligator pear, bitter gourd, bitter melon, bitter cucumber ইত্যাদি বলা হয়।উচ্ছে বা করলা এক প্রক…

খাঁটি ঘি চেনার উপায়- খাঁটি ঘিয়ের অনেক ভাল গুণ থাকলেও বাজার চলতি যে সব ঘি বিক্রি হয় তার কোনটা খাঁটি আর কোনটা ভেজাল তা বুঝে তবেই কেনা উচিত। না হলে উ…

চুইঝাল কি -চুই ঝাল একটি মসলা। চুইঝাল কে অনেকে চুই, চই বা চুইলতা বলে থাকেন। এর বৈজ্ঞানিক নাম ‘পিপার ছাবা’। চুই ঝাল হচ্ছে পিপারাসি পরিবারের সপুষ্পক লত…

বেগুন ভর্তা   - বেগুনের কোনও গুণ নেই, এ কথা যারা বলেন তারা  অনেকেই হয়তো জানেন না বেগুনে রয়েছে বহুমাত্রিক উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ। বেগুনে রয়েছে ক্যান্…

ভাতের মাড় - ভাতের মাড় হলো চালের নির্যাস। ভাতের মাড়কে ফ্যান ও বলা হয়। একটা সময় গরীবের খাদ্য হিসেবে পরিচিতি পাওয়া ভাতের মাড় পুষ্টিগুণে মোটেই গরীব নয়…

#ব্রাহ্মী এক ধরনের তিতা জাতীয় শাক। স্থানীয় ভাষায় একে ব্রিহ্মী, বিরগুনি, আধাবিরানি, ধুপকামিনি,মালঞ্চ,  আদাগেটে নামে ডাকা হয়। তবে ব্রাহ্মী শাক নামে সক…

ডুমুর আমাদের দেশের অতিপরিচিত একটি ফল। শহরে-গ্রামে সব জায়গায় রাস্তার পাশে ডুমুরের গাছ জন্মে। ডুমুরের গাছের নিচে ডুমুর ফল পড়ে থাকে। তবে খুবই অবাক করা…

লতা জাতীয় চুইগাছের পাতা পান পাতার মতো, দেখতে সবুজ রংয়ের এবং কাণ্ড ধূসর  । চুইঝাল খেতে ঝাল হলেও এর রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ঔষধি গুণ।রান্নার জন্যে চুইঝালে…

আমাদের ভেতরের সৌন্দর্যের যত্ন নিলে তা আপনা-আপনি বাইরের সৌন্দর্য প্রকাশ করে। আমাদের শরীরের ভেতর থেকে পরিষ্কার করতে পারে—এমনই এক সুপারফুড হচ্ছে কাঁচা …

ছোট মাছের পুষ্টিগুণ জলীয় অংশ ৭৫.০ গ্রাম, খনিজ পদার্থ ১.৪ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১১০ মিলিগ্রাম, প্রোটিন বা আমিষ ১৮.১ গ্রাম, চর্বি ২.৪ গ্রাম, কার্বোহাইড্…

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ অড়বরই এর সৌন্দর্য দেখেই প্রাণটা জুড়িয়ে যায়। আমাদের দেশে এ ফলটি অঞ্চলভেদে আলবরই, অরবরি,  অড়বড়ই, অরবরই, নোয়াড়, লবণী, হরীফুল, নলতা, ল…

চিংড়ি মাছের মালাইকারি, সহজ রান্না, চিংড়ি মাছ, মাছের রেসিপি, মালাইকারি,নারকেলের দুধ,চিংড়ি মাছের উপকারিতা, চিংড়ির মালাইকারি, মুখরোচক চিংড়ি মাছ, স্বাস্…

ডেসার্ট আইটেম অরেঞ্জ জেলো পুডিং- কিভাবে কমলালেবুর পুডিং তৈরী করবেন-Tips For Life কমলালেবু, পুডিং, অরেঞ্জ জেলো পুডিং, ডেসার্ট আইটেম, কমলাল…

শিমের বিচি আর ডিম দিয়ে অতুলনীয় স্বাদের রেসিপি- আমিষের চাহিদা মেটাতে শিমের বিচি- Tips For Life শিম, শিমের বিচি, রসনা, শিমের বিচির পুষ্ট…

শাপলা ডাটা দিয়ে চিংড়ি মাছ ভাজি- সুস্বাস্থ্যের জন্য শাপলা তরকারি- শাপলা ডাটা রেসিপি শাপলা, শাপলা দিয়ে চিংড়ি, শাপলা ডাটা, শাপলা তরকারি, শ…